In deel 4 van deze reeks heb je ontdekt welke mousserende wijnstijlen Oostenrijk allemaal kent. In dit deel gaan we wat dieper in op Sekt Austria: mousserende wijn van Oostenrijkse bodem, gemaakt volgens strikte regels en met verrassend veel stijl. Van feestelijke doordrinkers tot luxe flessen voor echte liefhebbers – Sekt Austria is sprankelend, origineel en klaar om je aperitief, feestje of diner naar een hoger niveau te tillen.
Wat is Sekt Austria?
Met de introductie van de hoogste Oostenrijkse mousserende wijncategorie Sekt Austria in 2015 zetten lokale producenten de koers uit voor Sekt van compromisloze kwaliteit. Sindsdien is Oostenrijkse Sekt met beschermde herkomstbenaming en gecertificeerde kwaliteit voor de consument direct herkenbaar aan de rood-wit-rode banderol op de capsule.
Sekt Austria wordt onderverdeeld in drie officiële niveaus: Sekt Austria, Sekt Austria Reserve en Sekt Austria Grosse Reserve. Alleen wijnen die aan de strikte eisen voldoen mogen 'Sekt Austria' op het etiket vermelden. De wijnen in alle drie de niveaus worden gemaakt volgens de traditionele methode (zoals bij Champagne), met een tweede gisting op fles – voor die mooie, fijne mousse.
Wat kun je verwachten qua smaak?
- Sekt Austria is vaak lichtvoetig, met aroma’s van appel, citrus of perzik.
- Sekt Austria Reserve heeft meer structuur, zachtere bubbels en tonen van brioche, noot en soms een vleugje honing.
- Sekt Austria Grosse Reserve is dé grote ster: vaak single vineyard, vintage én met uitgesproken terroir. Elegant, gastronomisch en vol finesse.
Vaak worden klassieke druivenrassen gebruikt, zoals Grüner Veltliner, Welschriesling, Pinot Blanc en Chardonnay – maar je ziet ook blends en verrassingen.
Wanneer drink je Sekt Austria?
Altijd een goed idee natuurlijk, maar zeker bij:
- 🍤 Aperitief & zeevruchten
- 🍣 Sushi & ceviche
- 🥐 Brunchmomenten (denk: croissant, zalm, mimosa)
- 🎉 Feestelijke gelegenheden en luxe maaltijden
Pluspunt: veel Sekt Austria is droger en verfijnder dan Prosecco, met een elegantere mousse. Perfect als je iets zoekt met net wat meer klasse – zonder het meetsal duurdere Champagne-etiket.
De Sekt Austria piramide
Sekt Austria Grosse Reserve
- ✅ Verplicht met de hand geoogst
- ✅ Druiven geoogst en geperst binnen één gemeente
- ✅ Alleen traditionele flesgisting toegestaan
- ✅ Minimaal 36 maanden rijping op de lie
Sekt Austria Reserve
- ✅ Verplicht met de hand geoogst
- ✅ Druiven geoogst en geperst binnen één deelstaat
- ✅ Alleen traditionele flesgisting toegestaan
- ✅ Minimaal 18 maanden rijping op de lie
Sekt Austria
- ✅ Druiven geoogst binnen één deelstaat
- ✅ Elke productiemethode is toegestaan
- ✅ Minimaal 9 maanden rijping op de lie bij flesgisting of 6 maanden bij methode Charmat
Waarom Sekt Austria het ontdekken waard is
✔ 100% Oostenrijks – van wijngaard tot fles
✔ Duurzame productie & strenge controles
✔ Zeer hoge kwaliteit, maar vaak vriendelijker geprijsd dan Champagne
✔ En... gewoon ontzettend lekker
Sekt Austria heeft een eigen stijl – met lef, finesse en persoonlijkheid. Precies zoals je van Oostenrijkse wijnmakers gewend bent.
👉 Proef de sprankeling van Oostenrijk
Zin in een glas bruisende kwaliteit?
Van fris & fruitig tot rijk & gastronomisch – ontdek onze selectie Sekt Austria rechtstreeks van gepassioneerde familiebedrijven. 🛒 Bekijk onze mousserende wijnen
