Wie het prachtige Langenlois binnenrijdt, ziet het meteen: hier draait alles om wijn. De heuvels golven in groene lijnen, kelders vertellen eeuwen aan verhalen en het glas vult zich met levendige, precieze wijnen. Kamptal is geen geheimtipp meer—het is dé plek voor frisse Grüner Veltliner, karaktervolle Riesling en een mix van natuur, cultuur en culinaire verwennerij.
Kamptal in het kort
Kamptal ligt in Niederösterreich en telt ongeveer 3.567 hectare wijngaard. Het gebied focust vooral op wit: met een hoofddrol voor Grüner Veltliner en Riesling. De moderne Kamptal DAC werkt met drie niveaus (Gebietswein, Ortswein en Riedenwein); die indeling werd vastgelegd in 2008 en in 2024 verder verfijnd. Vanaf oogstjaar 2025 mogen Kamptal-DAC-wijnen alleen nog afkomstig zijn van biologische of Nachhaltig Austria gecertificeerde wijnhuizen. Dat onderstreept mooi de duurzame mindset in deze regio.
Klimaat technisch bekeken zit Kamptal tussen warm en koel: Pannonische warmte uit het oosten versus frisse lucht uit het Waldviertel in het noorden. De hoogte varieert van 200 tot 470 meter, de dag-nachtverschillen blijven groot en de Donau tempert mee. Resultaat: aromatische druiven, rijp maar met een energieke zuurgraad. Rond Langenlois is het bovendien merkbaar droger dan klassieke referenties elders, wat de helderheid in de wijnen helpt behouden.
Terroir & rieden (wijngaarden)
Kamptal is een lappendeken van bodemsoorten. Riesling schittert op terrassen met oud gesteente (graniet, gneis, zandsteen), zoals op de iconische Heiligenstein—een unieke Perm-formatie waar Riesling wereldklasse kan bereiken. Grüner Veltliner voelt zich juist thuis op diepe löss met goede waterhuishouding: vol, sappig en kruidig, maar altijd knapperig fris.
Binnen de gemeente Langenlois (het grootste wijndorp van Kamptal) liggen 46 rieden, waaronder Käferberg, Loiserberg, Steinhaus, Kittmannsberg, Dechant en Spiegel. De combinatie van vooral löss—en op plekken kristallijn gesteente—geeft wijnen die elegant én doordrinkbaar zijn. Niet voor niets is Langenlois het kloppend hart van de regio.
Doen in en rond Langenlois
- LOISIUM WeinWelt – duik een historisch kelderlabyrint in, proef en leer; ideaal als eerste stop om het gebied te “lezen”.
- Wijnwandelen & Kellergassen – trek de wijngaarden in langs panoramapunten en de Kellergasse van Mittelberg: fotogeniek én heerlijk rustig.
- Cultuur het hele jaar – van zomerse operette in Langenlois tot concerten op Grafenegg; wijn en cultuur lopen hier vanzelf in elkaar over.
Restauranttips
- Heurigenhof Bründlmayer (Langenlois) – gezellige heuriger met regionale klassiekers en perfecte wijnmatches.
- LOISIUM Restaurant (Langenlois) – moderne Oostenrijkse keuken met uitzicht op de rijen wijnstokken.
Zin om verder te dwalen dan Langenlois? Ga dan langs Zöbing (aan de voet van Heiligenstein, met knusse Kellergassen en mooie wandelpaadjes), Kammern (compact dorpscentrum, gezellige heurigen en rieden die zo het landschap in golven), Straß im Straßertale (levendig wijnkruispunt met traditiefeesten), Gobelsburg (historische kelders en een prachtig dorpssilhouet), en Schönberg am Kamp (rust, uitzichten en picknickspots langs de Kamp). Ook Hadersdorf en Etsdorf zijn het omrijden waard voor hun dorpspleinen en authentieke wijnhuizen. Elk dorpje heeft z’n eigen smaak: van fris-minerale Riesling-dorpen tot lössrijke plekken voor volle Grüner Veltliner. Plan een lus: start in Zöbing voor een korte klim met panorama, lunch in Kammern of Straß, proef in Gobelsburg en sluit af in Schönberg met een golden hour-wandeling. Zo proef je de breedte van Kamptal—wijn, landschap én dorpscharme in één route.
Kamptal wijnstijlen in het glas
- Grüner Veltliner Kamptal DAC – van “licht & fris” tot kruidiger en voller; vaak met sappig geel fruit en een tikje peper.
- Riesling Kamptal DAC – droog, helder en mineraal getekend; citrus, steenfruit en veel spanning.
De 12 Ortswein-appellaties (o.a. Langenlois, Zöbing, Kammern, Straß) geven daarbovenop nog fijn detail per dorp. Riedenwein (single vineyard) toont de meest precieze terroir-expressie.
Weingut Sax uit Langenlois – proef Kamptal thuis
Familiewijnhuis Weingut Sax laat zien waarom Kamptal zo geliefd is: zonnige dagen, koele nachten en wijngaarden rondom Langenlois zorgen voor frisheid, spanning en helder fruit. Voor terroir fanaten: Sax heeft verschillende rieden in en rond Langenlois—waaronder het beroemde Käferberg dat in deze gemeente een van de topwijngaarden is.
Dit zijn onze 5 Sax wijnen, met food pairings die altijd scoren:
-
Sax Gemischter Satz 2024 – zomerse witte field blend
Stijl: fruitig, verfrissend, allround.
Lekker bij: gegrilde groentespiesjes, flammkuchen met spek & ui, salade met feta en kruiden, borrelplank. -
Sax Riesling Ried Käferberg 2024 – krachtige & complexe Riesling
Stijl: rijp steenfruit, citrus, kruidigheid, lange afdronk.
Lekker bij: zeebaars of coquilles (citroen & venkel), pittige Aziatische gerechten (gember, limoen), kalfslende met lichte jus. -
Sax Riesling Kamptal DAC – fris & precies
Stijl: strak droog, citrus en sappig steenfruit.
Lekker bij: forel uit de pan, sushi & sashimi, salade met appel en walnoot, kip met citroen en kruiden. -
Sax Weissburgunder – elegant & zacht
Stijl: romig-fruitig met milde zuren, subtiel notig.
Lekker bij: pasta met paddenstoelen of roomsaus, kip uit de oven, milde kazen, asperges met botersaus. -
Sax Grüner Veltliner Alte Reben Kamptal Reserve 2023 – concentratie & kruidigheid
Stijl: voller, kruidig en diep, met lengte.
Lekker bij: Wiener schnitzel (met citroen!), paddenstoelenrisotto, varkensrack of gegrilde kip met kruiden, Aziatische gerechten met een lichte kick.
Zin om het Kamptal-gevoel thuis te proeven?
